今年もありがとうございました。

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

2013年の営業は本日12月30日が最後となります。
本年も、たくさんの方にご来店いただき、
本当にありがとうございました。

新年は、1月3日より営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

ル・クリマ スタッフ一同

地産地消がテーマのイタリアン カフェレストラン ル・クリマ(ルクリマ)
石川県金沢市鞍月5-130
定休日:毎週火曜日 (祝祭日は営業 翌日水曜休み)
ご予約は…TEL & FAX : 076-237-4466
ル・クリマ ホームページ

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ル・クリマのこだわり パスタ編

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

さて、ル・クリマの代表メニューと言えば、パスタ!
ル・クリマでは、
イタリアのバリラ社のパスタを使用しています。

バリラ社は、イタリアでのパスタシェア50%弱という
パスタの本場イタリアで、人気No1のパスタメーカーです。

そして、
そのバリラ社の製品の中でも
最高級品の「セレツィオーネ オーロ シェフ」というシリーズの製品を使用しています。

「セレツィオーネ オーロ シェフ」は、
3年の歳月をかけて、
バリラ社とイタリアの一流シェフ達との共同開発によって誕生した最高級パスタ。
一般には市販されていない製品で
イタリアと日本のシェフたちのみに販売されています。

パスタは、デュラム小麦と水だけで出来あがるので、
その品質は、原料のデュラム小麦の品質に大きく左右されます。

バリラ社は、世界で唯一、
自社でデュラム小麦を開発してきたメーカーで、
バリラ社が開発した「SEVO(スヴェヴォ)」という小麦は、
良質なタンパク質の含有量に優れ、
現在、ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。

そんなすごいデュラム小麦を使って
熟練した職人の技術をもって作られたパスタは、
茹であげ直後の麺のコシはもちろん、
時間が経っても、アルデンテの変化が少ないため、
出来立てから食べ終わりまで
その食感をキープ出来る品質の高さを誇っているのです!

とはいえ、
パスタは出来立てが1番おいしい状態ですので、
テーブルに届きましたら、
すぐにお召し上がりくださいね。

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地産地消がテーマのイタリアン カフェレストラン ル・クリマ(ルクリマ)
石川県金沢市鞍月5-130
定休日:毎週火曜日 (祝祭日は営業 翌日水曜休み)
ご予約は…TEL & FAX : 076-237-4466
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Welcome Family♪

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。
この三連休も、
お天気が悪い日もありながら、
たくさんの方にご来店いただきました。
本当にありがとうございました。

連休ということで、ご家族連れの方も多かったですね。

お子様NGというお店もありますが、
ル・クリマは、お子様大歓迎♪
ぜひ、ル・クリマでのお食事を一緒に楽しんでいただきたい!と思っています。

H25.9.16-1
お子様用サイズの椅子もご用意!

もっと小さなお子様は、ベビーカーのままのご入店もOKです。

H25.9.16-2
お子様が食べやすいように、お子様用食器もご用意!
プラスチックなので、危なくありません。

お味も「辛み少なめ・・・」など、リクエストにお応えしていますよ。

もちろん、大人の方のリクエストも大歓迎ですし、
車いすでのご入店もOKです。

年齢問わず、ご家族みなさまでお食事をお楽しみください。
ご来店を心よりお待ちしております。

地産地消がテーマのイタリアン カフェレストラン ル・クリマ(ルクリマ)
石川県金沢市鞍月5-130
定休日:毎週火曜日 (祝祭日は営業 翌日水曜休み)
ご予約は…TEL & FAX : 076-237-4466
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ピカピカ☆☆☆

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

先週、19日(月)〜21日(水)と休業していたル・クリマ。
その間、店内はちょっと淋しい感じだったのです。

なぜなら、
ル・クリマで、大きな存在感を放っている木のテーブルが
メンテナンスにいっていたから!

で、美しくよみがえって帰ってきました!!
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木目がきれいで、手触りもとってもよいです。

みなさま、ぜひ、
木のぬくもりあふれる、温かい空間で、
お食事を楽しんでくださいね。

テーブル共々、みなさまのお越しをお待ちしています。

地産地消がテーマのイタリアン カフェレストラン ル・クリマ(ルクリマ)
石川県金沢市鞍月5-130
定休日:毎週火曜日 (祝祭日は営業 翌日水曜休み)
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NEW PORK

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

8月のランチメニューや
ル・クリマサイトを見て、小さな小さな変化に気づいた方、
いらっしゃるでしょうか?

実は、
8月から、ル・クリマで使用している豚肉が
石川県産ヘルシーポーク「αのめぐみ」になりました!

「αのめぐみ」とは??
石川県畜産試験場、北陸学院大学、日清オイリオグループ株式会社が共同開発した
石川県産の豚肉のこと。
現在は輪島市で生産されております。

動脈硬化や生活習慣病の予防、アレルギーの緩和に効果があると言われている
αリノレン酸を通常の豚肉より多く含んでいることから
αのついた名前になったそうな・・・。

非常にあっさりとした風味が特徴で
肉質が柔らかく、食感、食味の良さが特徴の豚肉です。

ル・クリマ1番人気の
「豚のラグーとポルチーニのクリームソース フィットチーネ」も
8月から、この「αのめぐみ」が使われています。

そのほかにも
グリルステーキや、トマトソース煮込みなど、
「αのめぐみ」のおいしさを、存分に味わっていただけるメニューが!!

食べておいしく、体にもいい「αのめぐみ」
ぜひ1度、召し上がってみてくださいね。

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夏だ!花火だ!

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

毎日、暑い日々ですね!
学生さんたちは夏休みに入り、いよいよ夏真っ盛り!
明日は、金沢、内灘で花火大会です♪♪

実は、内灘に近い、ル・クリマ・・・。

花火大会は21:00からなので、
ル・クリマで、腹ごしらえをしてから行くのもいいかも♪
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ディナータイムは18:00からです♪
みなさまのお越しを、お待ちしています。

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雨ですが・・・。

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

今日は、久しぶりの雨のお天気・・・。
外出が億劫になりがちですが、
本日もル・クリマにお立ち寄りいただきまして、
本当にありがとうございました。

なんとなく憂鬱な雨ですが、植物たちには恵の雨のようで・・・。
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紫陽花がきれいに咲いています。

お店裏手の駐車場からお越しの際には、
ご注目くださいね。

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カラフルカルトン♪

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

半袖でもいいくらい、暖かくなってきましたね。
お出かけも楽しい今日このごろ・・・。
ル・クリマにもお立ち寄りいただき、本当にありがとうございます。

さて、ル・クリマのレジカウンターで、
よく「かわいい〜♪」とお声がかかるカルトンなどの小物たち。
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こちら、フランスの『ソワジック』というブランドの磁器なのですが、
カラフルで、バラのモチーフがとってもかわいいですね。
レジカウンター以外にも、ちょこちょこと店内に置かれています。

実は、この『ソワジック』の磁器、
ル・クリマお隣のChamp de la Roseで買えちゃうんですよ!

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1つあるだけでかわいい『ソワジック』♪
ル・クリマにお越しの際は、Champ de la Roseものぞいてみてくださいね。

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こどもの日

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

ゴールデンウィーク、みなさん、いかがお過ごしですか?
ル・クリマは元気に営業中♪

ようやく日差しも暖かくなり、
中庭も鮮やかになってきました♪

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ひときわ華やかに咲いている、この白いあじさいは
「桂のロクメイカン」という品種のあじさいのよう・・・。

中庭を見ながらのランチタイム、なかなか素敵ですよ♪

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春、来てます♪

いつも、ル・クリマにご来店いただきありがとうございます。

暖かくなってきたと思っていたら、
またまた肌寒い日が続いていますね。

今日のランチは、
心なしか、
「能登ハイポークとポルチーニのクリームソース フィットチーネ」の注文が多かったような・・・
寒い日は、クリームパスタが食べたくなりますよね。

でも、
お肉のグリルに欠かせないハーブの「ローズマリー」に、
お花が咲いているのを発見!

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青くて小さな、かわいいお花です。
やっぱり春ですね♪

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ル・クリマでは、「料理の美味しさは食材選びから」と考え、有機野菜や自家製ハーブといった地産食材を、とりわけ旬の食材を積極的にとりいれています。
気軽な雰囲気で楽しむ、季節感あふれる欧風料理やパスタの数々。
カジュアルだけど感動がある、リーズナブルだけど本格的、ル・クリマはそんなカフェレストランです。

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